Hallo liebe Köchinnen und Köche, auf den folgenden Seiten findet ihr ein paar Rezepte die für ambitionierte Amateure – ich zähle dazu interessant sein könnten. Sowohl alte Berliner Gerichte, wie sie Oma Walli gemacht hat, als auch neue zeitgemäße Variationen haben ihren Platz gefunden. Viel Spaß beim Kochen!
Alte Gerichte
Neue Gerichte
- Königsberger Klopse
- Polnische Kartoffelsuppe
- Hühnerfrikassee
- Erbseneintopf
- Linseneintopf
- Berliner Boulette
- Pichelsteiner Eintopf
- Ungarisches Gulasch
- Fischplatte Galicia
- Paella
- Sauer-Scharf Suppe
- Spaghetti Vongole